最近ハマっていることがあります。

それは、スイーツを冷凍させてから食べることです。

デザートを買い過ぎてしまい、期限内に食べ切れない時に、冷凍しておいたらどうなるのだろう、と試してみたことがきっかけでした。

最初に冷凍させたのは、カップ入りのデザートでした。

真ん中にコーヒーゼリー、周りにスポンジケーキ、上にはホイップクリームがのっているものでした。

冷凍させてみると、意外と美味しかったのです。

ホイップクリームはしっかりとした硬さで、ひんやりとしたスポンジケーキと一緒に食べると、まるでアイスケーキのようでした。

驚きだったのが、真ん中のコーヒーゼリーの食感です。

カッチンカッチンに凍っているのですが、シャリシャリ感があるのです。

これがアクセントになっていました。

そのまま食べても美味しいのですが、冷凍させることで、より食べ応えがでる気がします。

今度は何を凍らせてみようか考えています。